Entrevista a Juan Soto Ivars, escritor y periodista español. ¡Im-pre-sio-nan-te! Es lo primero que me digo a mí misma cuando Juan Soto Ivars acepta, en cuestión de cinco minutos desde que le escribo a su correo de contacto en El Confidencial, una entrevista para mi recién estrenado blog de comunicación. Hablando en plata: un auténtico placer contar…